超简单的蜜薯排包，松软香甜很好吃的呢！怎么做好吃

主食材：金山日式吐司粉260克，蜜薯（熟）100克，奶粉20克，全蛋液50克，淡奶油50克，牛奶100克，细砂糖40克，黄油20克。

配料：耐高糖酵母3克，盐1克。

步骤1:

准备好全部食材。

步骤2:

除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。

步骤3:

加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。

步骤4:

收拢光滑放入发酵盒，发酵至2倍大。

步骤5:

简单排气后平均分成6份，快速收拢放入发酵盒，松弛15分钟。

步骤6:

取出一个松弛好的面团擀长，翻面，让光滑的一面朝下。

步骤7:

自下而上三分之二的位置用刮板隔成细条。

步骤8:

自上而下卷起来，收口朝下。

步骤9:

全部整好后码入模具。

步骤10:

烤箱38度发酵至1.5-2倍大，手指轻摁表面可以缓慢回弹。

步骤11:

表面喷上一层薄薄地水雾，撒点白芝麻。

步骤12:

最后放入预热好的烤箱，下层175度烘烤25分钟左右即可。