![茭头是什么?]( "茭头是什么?")
- 茭头是一种多年生鳞茎植物。茭头也就是藠头，是百合科葱属多年生鳞茎植物，藠头鳞茎数枚聚生，形状是狭小的卵状，外皮是白色或者是带红色，有膜质，伞形花序近半球状，比较松散，花色是淡紫色到暗紫色，花被片是宽椭圆形到近圆形，子房为倒卵球状，花期是10到11月。藠头原产于中国，广泛栽培种植...
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![酸辣茭头如何腌制]( "酸辣茭头如何腌制")
- 酸辣茭头的腌制方法：食材用料：茭头、新鲜红辣椒、蒜片、冰糖、盐、味精、开水。制作方法：1.把新鲜的茭头用清水洗干净，去除上面残留的泥土。2.把洗干净的茭头放在通风的地方晾干水分后将其收起来。3.茭头去掉叶片，只留下尾部的茭头就可以了。4.红辣椒洗干净晾干后切碎，大蒜头切...
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![茭白怎么炒肉]( "茭白怎么炒肉")
- 茭白怎么炒肉:食材：茭白150克、里脊肉200克、小米椒3个、姜1块、大蒜1瓣茭白炒肉家常做法：1、里脊肉切丁，加盐半勺、老抽3克、料酒半勺、再放入淀粉1勺拌匀，腌制10分钟左右；2、茭白切丁，小米椒切圈，姜切末，蒜切末；3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，接着把肉丁放进去炒至变色，捞出；4、...
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![茭瓜怎么炒好吃]( "茭瓜怎么炒好吃")
- 1、首先准备好茭瓜2个，肉100克，还有少量的香菜和葱花。2、然后把肉切片，茭瓜切片，葱香草切段。3、起锅烧油，油热倒入肉片翻炒，直至肉微白，倒入茭瓜翻炒，带茭瓜发软熟了的时候，放入葱花和香菜装盘即可。其实茭瓜炒肉是比较好吃的，也是众多菜品当中比较受到消费者喜欢的一道菜品，如果...
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![茭白怎样炒]( "茭白怎样炒")
- 茭白怎样炒食材：茭白400克、食盐2克、花椒20粒、干辣椒10克、白糖1茶匙、酱油1勺、食用油适量。家常炒茭白的做法1、茭白去掉老皮，对半剖开，切成条状；2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入茭白炸透，然后捞出沥干；3、锅中留少许食用油，放入花椒和干辣椒炒香，再放入茭白炒匀，放入酱油...
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![茭白的营养]( "茭白的营养")
- 茭白的营养的答案是：利尿止渴；补虚健体；减肥美容；退黄疸1、利尿止渴茭白具有促进肾脏排尿功能，从而消除水肿的功效，如果有全身水肿的状况出现，便可以食用茭白来消肿。茭白还具有除烦、解暑及止渴的作用，酷夏时期最为食用。茭白同时还可以解酒，可在喝酒之前及喝酒后吃点适量的茭白...
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![茭白养护方法]( "茭白养护方法")
- 茭白别称高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋等，为是禾本科菰属多年生宿根草本植物，原产中国及东南亚，目前把茭白作为蔬菜栽培的只有中国和越南，其中又以我国栽培最早，分布于我国南北各地，河北、江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、香港、河南、湖南、湖北、海南、广东、广西、四川...
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![茭白的三种吃法]( "茭白的三种吃法")
- 工具/材料茭白、酱油、虾酱、生抽、盐、葱、糖、芝麻油虾酱炒茭白01首先把茭白洗干净，去皮切丝。02之后起锅热油，下茭白丝稍加翻炒后盛出。03之后下虾酱炒香。04之后再下茭白丝炒匀。05出锅前加入盐，生抽。06之后盛出就可以了。油焖茭白01首先茭白去皮洗净，切滚刀块。02之后...
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![茭白怎么保存]( "茭白怎么保存")
- 1、茭白保存方法有四种。第一种是连同叶子放在清水中保存。第二种是在容器底部铺些盐，然后放入茭白，再用盐封口即可。第三种是放入地窖中保存。第四种是放到0-1度环境下储藏起来。一般最实用的方法是放入清水中或地窖中保存。2、清水浸泡。将新鲜嫩白的茭白除去2-3片叶子，直...
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![茭儿菜和茭白的区别]( "茭儿菜和茭白的区别")
- 茭儿菜和茭白没有区别，菰别名为茭儿菜、茭白、菰笋、菰实、菰菜、高笋、茭草，所以茭儿菜和茭白都指的是菰。菰属于禾本科菰属多年生浅水生草本植物，具有匍匐根状茎。菰原本产于中国以及东南亚，是一种比较常见的水生蔬菜，除此之外，菰在亚洲温带、日本、俄罗斯以及欧洲均有分布，全...
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![茭白汤的做法]( "茭白汤的做法")
- 菱白怎么吃主料：茭白300克。辅料：白菜100克、牛奶50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、小葱1根、油适量茭白的家常做法：1、葱切葱花，茭白切滚刀块，白菜切成块；2、茭白在开水锅中煮5分钟，捞出，控干水分；3、锅中倒入食用油，烧温6成热，放入白菜煸炒至断生，再烹入料酒，加入牛奶、盐、味...
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![茭白是什么植物]( "茭白是什么植物")
- 茭白也叫高瓜，高笋，是属于多年生宿根草本植物，它被分为双季茭白和单季茭白。茭白大约高1.6米到2米，具有根状茎，茎干直立，叶子为长披针形，颜色为草绿色。茭白从唐朝开始就被人们广泛种植，被人们称作菰，而茭白的种子是我们的五谷之一，后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株...
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![茭白需要焯水吗]( "茭白需要焯水吗")
- 茭白具有很好的利尿祛水的功效，在日常生活中可以辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症状，还具有清暑解烦以及止渴的功效。茭白可以素炒，也可以搭配肉类炒食，都是很好的。茭白也称为茭笋、菰等，可以作为蔬菜栽培。平时食用茭白是需要进行焯水处理的。茭白中也含有较多的草酸，焯水后再...
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![茭白怎么去皮]( "茭白怎么去皮")
- 1、将茭白放在案板上，用刀在茭白的正面和反面，用力划一刀。2、把茭白的外面的皮剥掉，把根切除。3、拿着刀，把茭白的叶子部分切除。4、从茭白的中间切开，放在保鲜盒里。以上的就是关于茭白怎么去皮的内容介绍了。...
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![如何做茭白鸡丁？]( "如何做茭白鸡丁？")
- 茭白鸡丁是一道很多人都喜欢吃的家常菜，那么如何做茭白鸡丁才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法01首先准备好要用的鸡腿、茭白、胡萝卜和洋葱，如下图所示。02然后把所有的食材都切成丁，如...
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![什么是茭白]( "什么是茭白")
- 茭白须根粗壮，秆高大直立，高1-2米，径约1厘米，基部节上生不定根。茭白是一种喜温性植物，生长适温10-25℃，其根系发达，在土层深厚、疏松肥沃的土壤中长势最高。我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北多地均有种植茭白。在食用茭白的时候一定要注意，茭白不能生吃，一定要熟食。菰属喜...
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![茭白炒五花肉怎么做好吃 茭白需要焯水]( "茭白炒五花肉怎么做好吃 茭白需要焯水")
- 茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。今天小编就来教大家茭白炒五花肉的方法，享受健康生活。工具/材料茭白4个五花肉200g生姜大...
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![茭白怎么炒]( "茭白怎么炒")
- 茭白怎么炒:食材：茭白200克、海米20克、料酒1汤匙、味精1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙、食用油适量。茭白海米的做法：1、茭白切成长段；2、海米洗干净，放入碗内，倒入料酒，加水高度与海米平齐，浸泡30分钟；3、锅中水烧开，将茭白放进去焯一下，捞出，放入冷水中浸泡一下；4、起锅倒入...
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![茭白功效与作用]( "茭白功效与作用")
- 茭白可以清湿热，解毒，催乳汁，阻止黑色素生成，还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻，能利尿祛水，又能清暑解烦。另外，茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。茭白的营养价值及功效与作用大家可以了解一下1、营养价值：茭白含有丰富的...
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![素炒茭白]( "素炒茭白")
- 茭白富含17种氨基酸、营养丰富、且热量极低，炒制后口感软嫩，如同食肉。素炒也非常美味。制作时间：10分钟难易程度：简单口味：清淡分类：炒菜主食材：茭白300克，青椒1个辅料：大蒜1瓣，盐，鸡精步骤：1、茭白洗净切丝；2、青椒去蒂切丝；3、大蒜切蒜末备用；4、锅中放入适量油；5、低温炸香蒜末；6、放...
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![茭白怎么做好吃]( "茭白怎么做好吃")
- 茭白好吃的做法有：茭白排骨汤、茭白炒三丝、素炒茭白、茭白炒肉、茭白炒牛肉、茭白焖蛋、葱油茭白丝、茭白肉丁等。茭白口感清脆，口味微甜，煮熟之后非常的下饭，并且茭白营养丰富，不仅含糖类，有机氮，水分，脂肪，蛋白质，纤维，灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，很多人都喜欢吃，下面给大家介绍...
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![茭白要焯水吗]( "茭白要焯水吗")
- 茭白可以焯水，也可不焯水，但茭白中也含有较多的草酸，如果担心摄入过多的草酸，还是焯水后再做菜更加安全。而且，茭白焯水的方法非常简单，把切好的茭白放在开水里烫1分钟即可。还可以把切好的茭白放在大碗里，倒入开水稍烫一会再做菜也行。茭白之所以要焯水是因为茭白中的草酸含量...
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![茭白炒肉怎么做？]( "茭白炒肉怎么做？")
- 茭白炒肉简单又好吃，下面就说说茭白炒肉怎么做。工具/材料茭白，猪肉，葱，食用油，酱油，盐操作方法01将茭白剥干净，用清水洗净，再准备一块猪肉。02将茭白切成片儿，肉也切成片儿，葱切成小段。03锅中放入食用油，将油烧热后，下入葱花，炝出香味。04将肉片倒入锅中，用铲子煸炒，使肥肉煸出油，然后...
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![茭白的做法]( "茭白的做法")
- 起锅烧油放入葱段大火炒出香味后，放入茭白小火翻炒至变软，再倒入老抽、蚝油翻炒均匀上色，加入适量清水、糖加盖焖煮。最后撒盐调味，淋入少量水淀粉收汁，美味的油焖茭白就完成了。准备食材：茭白、香葱、老抽、糖、蚝油、水淀粉、食用油、盐。1、茭白洗净切滚刀块，葱一半切段、一...
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![茭白是什么]( "茭白是什么")
- 茭白是禾本科菰属的多年生宿根草本植物，其别称为菰、茭儿菜、茭草等，茭白的茎秆高大直立，高度可达2米，适宜生长在10到25度的环境中，不耐寒冷与高温，养殖茭白时，需要为其提供富含有机质且保水保肥的粘质土壤。茭白，又名茭瓜、茭笋。茭白是一种有着丰富营养成分的蔬菜，具有丰富的蛋...
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