![折耳根焯水好还是不焯水好]( "折耳根焯水好还是不焯水好")
- 因人而异。看自己的习惯吧，不过最好是悼水，而小编之所以这么说是因为折耳根在吃的时候可能会有严重的鱼腥味儿，通过焯水是可以很有效的降低这个鱼腥味，避免吃的时候会出现反胃，恶心等状态，但是其实折耳根是完全可以不用焯水的，就是这个味道可能会有些人不喜欢，受不了，所以可以根据...
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![牛蛙最家常的做法 不焯水不过油 鲜嫩香辣]( "牛蛙最家常的做法 不焯水不过油 鲜嫩香辣")
- 牛蛙，一道美食中的佼佼者，以其鲜嫩多汁、香辣美味而备受喜爱。传统的烹饪方法可能涉及到繁琐的步骤，如焯水或过油，而今天我们将分享一种最家常的做法，它不需要这些繁复的步骤，却能制作出鲜嫩香辣的牛蛙。一、所需材料：-新鲜牛蛙：选择外皮湿滑、身体饱满、无异味的活体牛蛙，以确保...
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![花生芽不焯水可以吃么]( "花生芽不焯水可以吃么")
- 可以吃。其他一些需要焯水吃的蔬菜是因为里面含有草酸，不焯水口感会比较涩，但花生芽没有这个问题，所以是可以不焯水直接炒食的。当然也可以焯水再烹饪，因为花生芽和根茎的质地非常不同。如果一起煮，成熟时间会不一样，影响花生芽的口感。因此，可以食用前先将花生芽焯一下，使花生芽...
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![秋葵可以不焯水直接炒着吃吗]( "秋葵可以不焯水直接炒着吃吗")
- 最好焯一下水。秋葵可以不用烫直接油炸，但最好先烫一下。因为秋葵含有大量的草酸，如果不烫直接炒，味道可能会很苦。如果你用水漂白，你可以去除秋葵中的部分草酸。这样，秋葵的味道会更好，吃起来更有营养。无论是油炸的还是蒸的，都建议在食用前先将秋葵烫一下，因为秋葵含有大量的单...
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![醋溜白菜不焯水直接炒吗]( "醋溜白菜不焯水直接炒吗")
- 制作这道菜不需要经过焯水，焯水后会使这道菜的味道与口感变差。这道菜讲究的就是口感与味道，如果经过焯水不但使白菜营养流失，而且白菜中的鲜甜味也会因为焯水而流失了，而且经过焯水后再下锅炒那么白菜容易炒的过熟，这样就没有了口感，所以白菜焯水再炒那是多此一举。首先要明白...
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![海鲜菇不焯水可以吃吗]( "海鲜菇不焯水可以吃吗")
- 海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。海鲜菇因为有一股腥味，所以很多人都喜欢在烹饪之前焯一下水。海鲜菇不焯水可以吃吗海鲜菇不焯水可以吃的。海鲜菇味道鲜美,但它带有一种独特的腥味儿，所以在烹饪前都习惯将海...
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![菠菜不焯水可以吃吗]( "菠菜不焯水可以吃吗")
- 菠菜不焯水吃是有害处的，烹制菠菜之前一定要焯水。在所有的蔬菜中，菠菜的草酸含量是最高的，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，而草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还会妨碍人体对钙的吸收。而经过焯水之后，菠菜中大部分的草酸可以释出。焯菠菜注意事项：1、菠菜烹...
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![金针菇不焯水有毒吗]( "金针菇不焯水有毒吗")
- 金针菇不焯水有毒，鲜金针菇含有秋水仙碱，食用不当会导致中毒。专家建议，鲜金针菇食用前应该先浸泡、焯水，然后煮熟后食用，这样可以有效防止中毒。金针菇含有的赖氨酸、精氨酸较为丰富，对儿童智力发育有好处。从现代营养学来讲，它是一种高蛋白、低碳水化合物、高钾低钠，同时富含膳...
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![木耳不焯水能吃吗]( "木耳不焯水能吃吗")
- 1、有很多人为了方便，不想焯水，实际上如果不焯水它是不能吃的，因为木耳上有些细菌是洗不掉的，需要经过高温烹煮之后才能完全祛除。2、且焯水之后，还能提高黑木耳多糖的溶解度，提高蕴含的膳食纤维，更好的帮助人们吸收。3、因此木耳在吃的时候，一定要焯水煮熟，不能用冷水泡发了之后...
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![鸡肉焯水和不焯水的区别是什么]( "鸡肉焯水和不焯水的区别是什么")
- 1、鸡肉焯水之后，腥味会减轻，如果不焯水，可能会有一些血腥味。鸡肉如果不焯水，炒出来的鸡肉可能会更鲜嫩，口感更佳，如果焯水了，炒制的时候，没掌握好火候，很有可能就会发柴。2、鸡肉焯不焯水，也要看烹饪的方法。如果是爆炒鸡肉，那么在烹饪之前是建议焯水的，不然炒出来的鸡肉就会比较腥...
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![啤酒鸭焯水好还是不焯水好]( "啤酒鸭焯水好还是不焯水好")
- 大多数人做啤酒鸭都会焯水，不过，有些人做啤酒鸭不焯水，主要看个人的做法和口味喜好。建议焯水的，原因有两个，一是焯水能去除鸭肉的血水，意味着能减少膻味，二是为了美观，毕竟不焯水的话，在加入啤酒烧煮时，会不断冒出浮沫，看着不大好看呢！也是要撇弃浮沫，不然后续收汁依附在鸭肉上，变得更...
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![秋葵不焯水可以直接炒吗]( "秋葵不焯水可以直接炒吗")
- 秋葵不焯水也是可以炒着吃的，但是没有焯水炒出来的秋葵又苦又涩，非常影响口感。焯水之后的秋葵会去掉苦涩味，吃起来口感更好。秋葵内部有草酸、鞣质，这两种物质会阻碍我们身体对蛋白质、钙质的吸收，秋葵里面还有很多黏液，带有苦涩味，焯水能去掉秋葵内部苦涩的味道和黏液，也能够保...
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![杏鲍菇不焯水有毒吗]( "杏鲍菇不焯水有毒吗")
- 杏鲍菇肉质鲜美、口感脆滑，因此杏鲍菇很受人们的喜爱。但是很多人烹饪杏鲍菇都要焯水，那么是不是因为杏鲍菇不焯水就有毒呢?杏鲍菇不焯水没有毒。它本身并无毒性，只是有一种特有的腥味，所以很多人不能接受这腥味才对它进行焯水操作。如果人们可以接受其独特的土腥味，那么食用...
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![白玉菇不焯水有毒吗]( "白玉菇不焯水有毒吗")
- 白玉菇不焯水没有毒，焯水的目的是去除白玉菇的腥味和苦味。因此白玉菇需要焯水，用沸水焯熟即可。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。扩展资料：白玉菇属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌...
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![香椿不焯水直接用盐揉行吗]( "香椿不焯水直接用盐揉行吗")
- 可直接用盐冷冻，即直接腌制，但食用前仍需焯水。将鲜香椿从头到尾用盐揉搓，然后用保鲜袋包装，再直接扔进冰箱。你想什么时候吃就什么时候吃。当然，你得先烫一下再拿出来。鲁菜喜欢先用盐搓香椿，然后装在保鲜袋里放进冰箱。这样一来，鲜嫩的香椿得到了完美的保存，但同时，亚硝酸盐也得...
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![秋葵不焯水吃有毒吗]( "秋葵不焯水吃有毒吗")
- 无毒。但食用过多会对身体造成一定的影响。秋葵焯水处理，是为了将秋葵清洗干净，秋葵虽是一种草本植物，但其中却含有丰富的蛋白质，还含有数量较多的草酸以及鞣质，这两种成分食用后能抑制住人体对钙质以及蛋白质的吸收。而经过焯水之后，秋葵中的草酸和鞣质能够被大部分消除，能促进...
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![豆腐不焯水可以吃吗]( "豆腐不焯水可以吃吗")
- 1、很多人认为既然豆腐容易碎，那就不应该焯水，实际上这是错误的。2、虽然豆腐中含有大量的水分，但是也是需要焯水的，只有这样做出来的豆腐才会更加紧致，不容易散和碎，成型的豆腐也会更加的好吃。3、所以不管是煎豆腐，还是煮豆腐，在做之前都需要先焯一下水，这样除了可以避免豆腐在...
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![酱牛肉焯水与不焯水区别]( "酱牛肉焯水与不焯水区别")
- 酱牛肉焯水与不焯水在味道、口感、颜色等方面有所不同。味道：如果将牛肉进行相应的焯水，由于牛肉在高温的作用下，可以消除一些牛肉表面的残留物质，同时也可以去除牛肉的腥味。而如果我们不去对牛肉焯水的话，那么牛肉吃起来就会有一股比较大的腥味。口感：对牛肉进行焯水的话，其可...
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![炒茼蒿不焯水行吗]( "炒茼蒿不焯水行吗")
- 如果对于一些肠胃不好的人，担心蔬菜上农药残留比较多的人，选择青蒿在做之前可以进行焯水，比如说在炒青蒿之前，这样可以最好进行一下焯水。因为这样可以将茼蒿变得不再那么硬了，肠胃不好的人使用青蒿是可以煮水的，但是还有一些人担心茼蒿在焯水之后会损失它的营养，比如说选择凉拌...
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![马齿苋不焯水能晒干吗]( "马齿苋不焯水能晒干吗")
- 因为马齿苋是内质本不焯水是不容易晒干的，马齿苋不焯水30多度高温放地上晒半月还话着，扯新鲜马齿苋洗净先焯水比较好，捞起来用凉水冲一下以防容易过老碎烂，再晒干收藏。马齿苋晒干是先蒸还是焯：首先我们要明白，蒸和焯是晒干马齿苋的准备工作，是两种方法，没有先后。也就是说，把马齿...
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![秋葵可以不焯水直接晒干吗]( "秋葵可以不焯水直接晒干吗")
- 1、秋葵是不能不焯水直接晒干的，因为焯水能够将里面的水分充分的激发出来。2、在焯水的时候往里面加适量的盐，还可以让它的颜色保持翠绿，要是直接放到太阳底下晒的话，很有可能导致养分流失，颜色也会发生变化。3、将秋葵晒干之后，也是需要注意保存的，最好是进行密封处理，将干秋葵...
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![木耳不焯水可以凉拌吃吗]( "木耳不焯水可以凉拌吃吗")
- 木耳不焯水可以凉拌吃吗的答案是：可以不管是专业的厨师，还是普通的家庭煮妇，都知道很多食材都要经过焯水这一步。焯水就是将食材下锅水煮，在沸水中煮过一遍，相当于给食材二次清洗，去掉那些无法通过清水洗掉的脏东西。比如肉类食材，焯水可以去掉血水，从而去掉血腥味。还有一些蔬菜...
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![红萝卜焯水和不焯水的区别是什么]( "红萝卜焯水和不焯水的区别是什么")
- 红萝卜焯水和不焯水的区别主要是颜色和营养物质方面的不同，颜色方面，焯水后的红萝卜颜色更加的鲜艳；营养物质方面，虽然焯水后的红萝卜可以去掉部分的农药和有害物质，但是没有焯水的红萝卜保留了基本的营养物质。红萝卜又叫“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，原产于我国...
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![香椿冷冻是拿水焯一下好还是不焯好]( "香椿冷冻是拿水焯一下好还是不焯好")
- 香椿冷冻之前要焯水。香椿是一种富含维生素、纤维素和碳水化合物的蔬菜。常温下贮存易腐烂变质。通常，人们会把它放在冰箱里。在冰箱的低温下，它能帮助抑制细菌和微生物的生长，延长其保质期。把它放在冰箱里，又不会导致香椿的质变，所以香椿可以存放在冰箱里，不用太担心。香椿是...
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![紫甘蓝不焯水 不热炒 这样凉拌着吃 脆爽可口]( "紫甘蓝不焯水 不热炒 这样凉拌着吃 脆爽可口")
- 凉拌紫甘蓝是一道清爽可口的菜品，制作简单，无需焯水或热炒，保留了蔬菜的原汁原味和营养价值。将介绍制作凉拌紫甘蓝的步骤和技巧，确保您能在家中轻松享受这道美食。一、制作步骤：1.准备工作：将紫甘蓝洗净并切成细丝。同时，准备好蒜末、姜末、青红辣椒末，以及所需的调味料。2.腌制...
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