西芹木耳炒肉片怎么做好吃
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主食材:猪肉片100克,西芹300克,黑木耳(干)20克。
配料:橄榄油15毫升,豆瓣酱15克,料酒10克。
步骤1:将切好的猪腿肉片放入碗中倒入10毫升料酒
步骤2:倒入15克豆瓣酱,搅拌均匀
步骤3:锅内倒入15毫升橄榄油
步骤4:将焯过水的西芹倒入锅内,快速煸炒
步骤5:倒入焯过水的黑木耳,煸炒均匀
步骤6:倒入事先腌制好的肉片
步骤7:快速翻炒,肉的颜色变白之后即可关火出锅
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