西芹炒牛肉怎么做好吃

主食材：西芹350克，牛里脊肉200克。

配料：花生油2汤匙，食盐1/2茶匙，姜1小块，蒜3瓣，生抽1.5茶匙，生粉1茶匙。

步骤1:

牛肉去除筋膜切小薄片用适量油，盐，生粉腌制5分钟

步骤2:

把西芹去掉老筋洗干净斜刀切片；姜切丝，蒜切大块

步骤3:

热油锅把西芹下锅炝炒至5成熟后取出待用

步骤4:

热油锅把牛肉下锅滑炒

步骤5:

炒至稍变色后加入姜蒜翻炒

步骤6:

加入炒过的西芹

步骤7:

调入适量生抽

步骤8:

加入盐大火翻炒均匀即可