青椒炒肉片怎么做好吃

主食材：柿子椒4个 猪肉(瘦)150克 。

配料：食盐3克酱油1/2汤匙蒜6瓣料酒1茶匙淀粉1茶匙植物油2汤匙。

青椒清洗干净后随意切块备用，蒜切片

瘦肉随意切大小适中的块，装碗中，加入准备好的酱油、料酒、淀粉和盐用筷子搅拌均匀

锅中加入适量植物油，烧到七成热后，放入蒜爆炒出蒜的香味

倒入提前准备好的肉片，大火快速翻炒

等肉炒变色后，加入青椒块，翻炒均匀即可出锅