春天郊游带上它,日式红豆包怎么做好吃
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主食材:高筋面粉170克,低筋面粉30克,香兰叶粉15克。
配料:盐2.5克,糖18克,水125克,酵母3克,黄油15克,红豆馅280克。
步骤1:揉面至可以拉出大片薄膜,发酵至原来2倍大,
步骤2:面团排气分割7等份,滚圆松弛10分钟,豆沙馅也分好,
步骤3:面团包好红豆馅,收口朝下放在烤盘上,稍稍压扁,再次发酵至原来2倍大,
步骤4:烤箱预热,上下火中层190度烤18分钟。
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