凉拌韭菜豆芽怎么做好吃

主食材：韭菜100克，豆芽200克。

配料：大料适量，盐3克，油10克，生抽1汤匙，醋1汤匙，蚝油半汤匙。

步骤1:

首先准备韭菜豆芽

步骤2:

韭菜洗净去掉黄叶，开水里汆烫一下，捞出晾凉。

步骤3:

黄豆芽去根洗净也汆烫一下，黄豆芽要煮熟哦，生的豆类吃了会拉肚子。

步骤4:

将汆烫好的韭菜切段和豆芽装在一个大碗里，加适量的盐

步骤5:

一勺白糖提鲜

步骤6:

一勺生抽

步骤7:

一勺老醋

步骤8:

半勺蚝油

步骤9:

然后再起锅加两勺油放点你家有的大料，烧至油冒烟

步骤10:

淋在韭菜上拌匀就可以了