豆沙花瓣馍怎么做好吃

主食材：面粉200克，红豆80克。

配料：冰糖适量，蛋黄2个，牛奶100毫升，酵母3克。

步骤1:

面粉加酵母揉成软硬适中的面团，盖好，发酵

步骤2:

红豆浸泡一夜后，加冰糖煮至软烂，然后放料理机加牛奶打成糊状，放入锅中煮至粘稠状，中间可加少许面粉

步骤3:

面发好后，充分揉匀排气，然后分成小剂子，擀成皮，包成包子状，再轻轻擀成薄饼，分成16等分，每两个向反向翻转后捏紧

步骤4:

放烤盘上醒发10分钟，刷上一层蛋黄，烤箱200℃烤15分钟

步骤5:

也可以蒸一部分给老人小孩吃