鲜虾豆腐馄饨怎么做好吃

主食材：大豆腐1块，虾仁200克，馄饨皮250克。

配料：胡萝卜1根，大葱1根，盐适量，鸡汁1勺，白玉菇150克。

步骤1:

大豆腐剁碎，不要碾压，要剁

步骤2:

胡萝卜擦成细小的丝状

步骤3:

虾仁剁碎，大葱也剁碎

步骤4:

先炒大豆腐，让水分蒸发一点，在放入胡萝卜丝炒几下，关火，放入虾仁和葱，再放入盐和鸡汁拌匀，晾凉备用

步骤5:

用自己拿手的方式包馄饨

步骤6:

包成大小合适的馄饨

步骤7:

最后煮熟，调味即可。煮的时候可以放入紫菜或者别的蔬菜，我放的是白玉菇，把白玉菇简单翻炒后加水煮馄饨，加盐和葱调味即可。