鲜肉大馄饨怎么做好吃

主食材：面粉400克，猪肉末300克。

配料：盐适量，料酒1汤匙，芝麻油2茶匙，生抽1汤匙，葱1段，姜1块，胡椒粉1/2茶匙，鸡蛋1个，花椒水2汤匙，虾皮少许，菠菜适量。

步骤1:

混合猪肉末、盐、鸡蛋、葱、姜、料酒、胡椒粉、花椒水、芝麻油，做成馄饨馅料。

步骤2:

用压面机压出馄饨皮。

步骤3:

在馄饨皮一角放馅料。

步骤4:

折两次。

步骤5:

再对折，捏死。

步骤6:

煮锅水开后放入馄饨。

步骤7:

放入菠菜。

步骤8:

碗里放入盐、胡椒粉、生抽、醋、芝麻油、虾皮、葱末，将煮熟的馄饨连汤舀入碗中即可。