羊肉粉怎么做好吃

主食材：羊肉150克，料酒5克，姜6克，米粉350克。

配料：葱1根，生抽25克，老抽15克，八角2克，花椒0.5克。

步骤1:

羊肉150克，冷水入锅，加入料酒5克，焯水去腥去血沫

步骤2:

加入葱1根，姜片6克，蒜瓣1个，生抽25克，老抽15克，八角2克，花椒0.5克，香叶2片，茴香1克，搅拌均匀

步骤3:

加入盐2克，白砂糖3克，倒入羊肉，大火煮90分钟

步骤4:

米粉350克，开水下锅，煮熟

步骤5:

倒入羊肉，倒入煮羊肉的汤汁，撒上香菜即可