荷叶粉蒸肉怎么做好吃

主食材：五花肉 300克 ，蒸肉米粉 100克 ，新鲜荷叶几张。

配料：料酒 2勺生抽 1勺，腐乳汁 50克蚝油 1勺，砂糖 少许，盐 少许，姜片 3片，葱 1棵。

步骤1:

五花肉洗净

步骤2:

切成薄片，为了好切可以先放冰箱冷冻一下

步骤3:

放入碗里加入料酒、盐、砂糖、生抽、蚝油、腐乳汁、葱姜

步骤4:

拌匀后腌制入味，我是腌制过夜的

步骤5:

取出后加入蒸肉米粉

步骤6:

拌匀，使得每片肉上都裹上米粉，我家米粉少了点

步骤7:

新鲜荷叶用水冲洗干净

步骤8:

把裹上米粉的五花肉片放入荷叶里

步骤9:

包起来，上笼蒸1小时

步骤10:

我用的电饭煲蒸的，这是蒸好的

步骤11:

倒扣出来

步骤12:

剪开荷叶

步骤13:

开吃