茭白炒肉怎么做好吃

主食材：茭白300克，猪瘦肉80克。

配料：姜丝5克，蒜片5克，料酒3克，淀粉3克，食用油3毫升，食盐2克。

步骤1:

茭白300g去尾，削皮切丝

步骤2:

姜丝5g

步骤3:

蒜片5g

步骤4:

猪瘦肉80g切丝

步骤5:

将猪肉放入碗中后倒入3g料酒、3g淀粉搅拌均匀后，腌制15分钟

步骤6:

锅中加入3ml食用油后，倒入蒜片、姜丝大火爆香，后倒入腌好的肉，煸炒直至变色

步骤7:

加入茭白，将茭白炒至变软后加入盐2g

步骤8:

出锅