《白玉菇蒸牛肉》怎么做好吃

主食材：牛肉150克，白玉菇150克。

配料：柱候酱一大勺，细砂糖一小勺，淀粉一小勺，盐一小勺，葱绿少许，小米辣两个，姜丝少许，玉米油三小勺，清水两小勺。

步骤1:

牛肉泡水半小时洗净，切薄片，

步骤2:

白玉菇洗净，切去根部，

步骤3:

牛肉片用盐、细砂糖、淀粉、柱候酱拌匀，

步骤4:

加入两小勺清水，搅拌至肉片把水吸收，

步骤5:

在加两小勺油搅拌均匀，

步骤6:

放置一旁腌制20分钟，

步骤7:

白玉菇加一小勺油搅拌，

步骤8:

均匀铺在餐盘里，

步骤9:

腌制好的牛肉平铺在白玉菇上，撒少许姜丝，

步骤10:

上锅蒸12~15分钟，取出撒葱绿、小米辣即可。