自制鸡蛋干怎么做好吃

主食材：鸡蛋5个，八角1个，花椒1勺，香叶2片，桂皮1小块，生抽2勺，老抽2勺，白糖1勺。

配料：水适量，白芝麻适量，番茄皮花1朵。

步骤1:

鸡蛋只取蛋白

步骤2:

小火上锅蒸10分钟 冷却 脱模切块

步骤3:

卤料混合

步骤4:

烧滚10分钟 放入蛋白块 浸泡一晚

步骤5:

取出切条 撒白芝麻 放番茄花装饰