自制麻辣牛肉干怎么做好吃

主食材：嫩牛肉1块。

配料：辣椒粉适量，花椒粉适量，孜然粉适量，老干妈适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，白芝麻适量。

步骤1:

牛肉洗净切片，然后再切成1cm左右的条。

步骤2:

锅中放油，下牛肉条翻炒

步骤3:

炒至油汤从清亮变浑浊。

步骤4:

再继续翻炒，直到油汤丛浑浊再次变为清亮。

步骤5:

最终炒成棕褐色，盛出备用。

步骤6:

锅中留底油，不用开火，下辣椒粉，花椒粉，孜然粉，老干妈，盐 ，用勺翻炒几下。

步骤7:

开火，下牛肉条翻炒，淋两圈儿深生抽，下适量白糖，提鲜调味儿。

步骤8:

最后呢，再撒上白芝麻。

步骤9:

麻辣鲜香，嚼劲十足的自制麻辣牛肉干就完成了。