肉末番茄烧毛豆的做法
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食材:
猪瘦肉100克、番茄80克、毛豆80克。辅料:姜1小块、大蒜3瓣、食用油适量、料酒1勺、盐1勺、生抽1勺。
肉末番茄烧毛豆的做法:
1、番茄洗净切丁,毛豆剥壳洗净;
2、猪瘦肉切碎,剁成肉末;
3、锅中倒入适量油,放入姜蒜末爆香,再把猪肉末放进去,炒至变色后,放入毛豆,翻炒均匀;
4、然后加入料酒1勺、盐1勺、生抽1勺,翻炒均匀,放入番茄,翻炒两分钟,盛出。
小贴士:
番茄里面含有丰富的维生素C,能提升人体抵抗力。同时,吃番茄能够提供丰富的番茄红素,而番茄红素有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的功效。
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