![魔芋烧鸭子的做法]( "魔芋烧鸭子的做法")
- 鸭肉剁成块，浸泡10分钟，魔芋切块，姜切片、蒜5瓣切粒，锅中水烧开，魔芋放进去煮3分钟，捞出，油温烧至7成热，放豆瓣酱炒出红油，加鸭肉块煸炒，加姜片、蒜粒、辣椒段、花椒翻炒匀，放白酒、生抽拌匀，加魔芋翻炒1分钟，倒清水煮开后转小火焖煮1小时，最后放葱段、盐、白糖收汁即可。怎么做魔芋烧...
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![照烧鸭腿饭怎么做好吃]( "照烧鸭腿饭怎么做好吃")
- 主食材：鸭腿2只。配料：生抽(腌鸭腿用)少许，蚝油（腌鸭腿用）少许，生抽8克，蚝油4克，蜂蜜8克，清水30克。步骤1:两只鸭腿洗净擦干水份，用牙签在表面戳小孔，均匀抹上少许生抽和蚝油，放置腌制30分钟以上入味。步骤2:煎锅里加少许油烧热步骤3:放入鸭腿小火煎制步骤4:一面煎至金黄后翻面继续煎...
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![烧鸭和板鸭的区别有哪些]( "烧鸭和板鸭的区别有哪些")
- 1、品种的不同：其实烧鸭和板鸭所用的鸭的品种是有区别的。虽然它们并不是指定某种鸭子，但是烧鸭挑选的鸭子的品种是比较大，比较肥的。而制作板鸭所挑选的鸭子的品种相对来说，是要挑选比较瘦比较小的一点的鸭子的。所以在品种的选择上，烧鸭和板鸭选的鸭子是不一样的。2、烧法的...
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![板栗烧鸭的做法]( "板栗烧鸭的做法")
- 板栗烧鸭怎么烧食材：老鸭块500克、板栗肉100克、生姜5片、干辣椒3个、大葱10克、小葱2根、食用油15克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶1片、花椒10粒板栗烧鸭的做法：1、大葱切段，干辣椒剪断；2、锅中水烧开，下入鸭块，再加入姜2片、料酒、小葱，焯水10分钟左右，捞...
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![红烧鸭掌鸭翅做法]( "红烧鸭掌鸭翅做法")
- 红烧鸭掌鸭翅怎么做食材：鸭翅150克、鸭掌150克、姜1块、大蒜2瓣、大葱半根、八角2个、香叶1片调味料：生抽5克、老抽3克、料酒5克、盐1克、白糖1克、油适量红烧鸭掌鸭翅的做法：1、姜蒜大葱切片；2、锅中倒入适量清水，放入鸭翅、鸭掌、适量姜片，大火烧开，煮2分钟，捞出备用；3、锅中放...
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![红烧老鸭的做法]( "红烧老鸭的做法")
- 红烧老鸭怎么做好吃食材：老鸭块500克、大蒜2克、大葱10克、小葱4根、姜2克、香菜2根、豆瓣酱5克、生抽2克、老抽1克、盐1克、白糖1克、鸡精1克、料酒2克、食用油10克、干辣椒5克、花椒2克。红烧老鸭的做法：1、鸭肉洗净，姜切片，大蒜对半切开；2、锅中加入适量清水，把鸭肉放进去，然...
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![四季豆烧鸭腿酱香浓郁 味道太香了米饭都不够吃了]( "四季豆烧鸭腿酱香浓郁 味道太香了米饭都不够吃了")
- 四季豆烧鸭子是一道鲜美的家常菜，将鸭子的鲜嫩肉质与四季豆的爽脆相结合，配以多种调味料，酱香浓郁，回味无穷。这道菜美味可口，鸭肉的性凉有助于滋补身体，非常适合秋季食用。在制作过程中，不需添加水分，独特的做法能保持鸭肉的嫩滑和四季豆的鲜脆，让您回味无穷，甚至米饭都不够吃！一、...
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![红烧腐竹鸭肉的做法]( "红烧腐竹鸭肉的做法")
- 主食材：鸭腿2个，腐竹100克，青椒1个，姜8片，小葱2根。配料：油5克，盐5克，耗油5克，酱油5克，白糖8克，料酒5克，八角2粒，花椒10粒。步骤1:准备好鸭腿。步骤2:将鸭腿剁成小块。步骤3:准备好葱姜待用。步骤4:提前浸泡腐竹。步骤5:准备好青椒，切好待用。步骤6:锅中烧开水，放入鸭腿肉、姜片煮2-3分...
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![葡萄酒烧鸭怎么做]( "葡萄酒烧鸭怎么做")
- 1、准备好用料。主料鸭腿2个；调料：花生油25ml，食盐3g，味精2g，葱20g，姜10g，蒜适量，花椒5g，料酒10ml，老抽10ml，水淀粉20ml，香菇4朵，洋葱适量，彩椒1个，猕猴桃1个，红酒80ml，芝麻油10ml。2、先将鸭腿洗净，浸泡20分钟。3、洗好的鸭腿控干水分，用刀剁成小块。4、放入料酒、盐，放入葱、姜、蒜腌制20分...
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![魔芋烧鸭的做法]( "魔芋烧鸭的做法")
- 魔芋本身没有什么味道，它只有跟其他材料配合时充分吸收汤汁的味道，才会好吃，但魔芋致密筋道，做起来不容易入味，因此如果有窍门能让它变得松软，且能含有更多的吸汁，才能吃起来更美味。制作时间：80分钟难易程度：较难口味：微辣分类：烧菜主食材：鸭半只、魔芋500克辅料：姜1块、蒜5瓣、葱半...
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![烤鸭和烧鸭做法的区别有哪些]( "烤鸭和烧鸭做法的区别有哪些")
- 1、鸭子的选材不同：烤鸭的选材，一般是选择三公斤左右脂肪比较厚的鸭子，再用填鸭的方式把鸭子喂饱。而烧鸭，则喜欢用一个月左右的幼鸭子进行烹饪。两者的味道也是不同的，烤鸭产自于北方，而烧鸭产自于南方。2、烹饪选择的木料不同：烤鸭在烤制时候，选用的是果木，常见的便是梨子树或者...
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![红烧鸭子放啥配菜]( "红烧鸭子放啥配菜")
- 1、红烧鸭子放洋葱、柿子椒、芹菜、香菜、青椒等配菜。2、红烧鸭子是一道菜品，主要食材是鸭子，辅料为洋葱、柿子椒等，调料为食盐、料酒等。3、该菜品主要是通过将食材放入锅中烧煮的做法而制成。4、鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。5、而鸭肉的脂肪、碳水化合物...
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![北京烤鸭与广东烧鸭有何区别]( "北京烤鸭与广东烧鸭有何区别")
- 北京烤鸭与广东烧鸭有哪些区别在美食方面中国人可以说非常研究，北京比较出名的就是北京烤鸭。那么，现在也有人说广东烤鸭很好吃，其实两种美食可以说都是地方的特色。但北京烤鸭和广东烤鸭在味道上还是有一些不一样的，做法上也是有着一定的区别，北京烤鸭主要是以考试为主，在烤之...
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![红烧鸭锁骨的做法步骤]( "红烧鸭锁骨的做法步骤")
- 鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。红烧鸭锁骨的做法如下：做法一、主料：鸭锁骨1000g，小米椒30g，调料：食盐适量，酱油适量，味精适量，姜适量，料酒适量，调和油适量，黑胡椒适量做法：1、鸭锁骨洗净，剁成小块，锅烧开水，放剁好的鸭锁骨焯水。2、鸭锁骨焯好水，洗净。姜洗净切片，小米椒备好...
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![烧啤酒鸭是麻鸭好还是白鸭好]( "烧啤酒鸭是麻鸭好还是白鸭好")
- 啤酒鸭一般最好用麻鸭，特别是湛江吴川的麻鸭。虽然体型不大，但丰满厚实，膻味较低，且肉质嫩美，能短时间烧软嫩入味，所以推荐您试试。当然，买不到的情况下，其它鸭子也行的，毕竟在家庭里做，条条框框不需要那么多，通过后续的步骤，依旧可美味连连的。啤酒要要先炒一下吗：啤酒鸭要先炒一下。...
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![烤鸭与烧鸭有什么区别]( "烤鸭与烧鸭有什么区别")
- 1、鸭子的选材不同。北京烤鸭多选择脂肪厚的“鸭苗”，所谓“鸭苗”是用填灌的方式培育鸭子，这样培育的鸭子脂肪厚，肉质鲜嫩，鸭皮毛孔细小，烤出来的皮才脆嫩。南方的烧鸭喜欢选用生长期26至28天的白毛幼鸭，这种鸭子是自然养殖，被称为“闯荡江湖”的跑地鸭，肉质鲜嫩，口感极好。2、烧...
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![梦见吃红烧鸭子面]( "梦见吃红烧鸭子面")
- 梦见吃红烧鸭子面，直觉、灵感顶不错的，往往一时想到的点子还真的能派上用场。联络运与资讯交换将是这两天的重点，特别是相同业界的聚会等，一定去露露脸，有机会与有力人士搭上线的暗示。而言语上的技巧使用在感情的推波助澜也能发挥功用喔，在开玩笑的语气中、朋友们说笑的感觉中...
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![广东烧鸭和北京烤鸭哪个更好吃]( "广东烧鸭和北京烤鸭哪个更好吃")
- 广东烧鸭和北京烤鸭哪个更好吃的答案是：各有千秋北京烤鸭与广东烧鸭，两者无论是从选料上，制作流程，还是吃法上都有区别的。在广东好吃的烧鸭不见得在酒楼，但一定是深藏街巷尾。一只好吃的鸭子，总得排队半个小时，甚至有些大老远驾车而来，只为那熟悉的味道，熟悉的鸭子店、卤水店。相...
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![辣烧麻鸭做法图解]( "辣烧麻鸭做法图解")
- 辣烧麻鸭做法：材料：净麻鸭1只（约500克），姜、葱、干辣椒各10克，八角、陈皮、盐各5克，麦芽糖100克，黄酒50克，香油、信州土酱油、陈醋各30克，味精4克，胡椒粉3克，色拉油30克。制作步骤：1、麻鸭切重25克的块，入锅小火干炒3分钟，倒入香油小火炒3分钟，再入黄酒、土酱油小火炒3分钟，加陈醋、麦芽糖...
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![梦见叔叔家里烧鸭子]( "梦见叔叔家里烧鸭子")
- 梦见叔叔家里烧鸭子，意味着太在意周围的意见将成为牵绊。想得太多并不是件好事，反而让想自由伸展的心施展不开。这两天就按照自己的风格行事别管太多意见了。这个日子就抱著轻松玩乐的心态会让你日子过得自在些。其他梦境解析1、出行的人梦见叔叔家里烧鸭子，建议可以提早出...
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![川味烧鸭子的做法大全]( "川味烧鸭子的做法大全")
- 做法一、材料：鸭1500克、洋葱（白皮）100克、柿子椒50克，料酒15克、盐8克、鸡精3克、生抽10克、老抽15克、八角10克、桂皮5克、大蒜（白皮）15克、辣椒(红、尖、干)5克、花生油75克、姜15克。制作步骤：1、鸭肉洗净斩块；2、鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；3、洋葱、青、红...
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![南京鸭油酥烧饼哪家好吃]( "南京鸭油酥烧饼哪家好吃")
- 都知道鸭得堡是一家吃南京美食鸭血粉丝汤的名店，他家的粉丝汤口感正宗，而且分量足，汤料浓香，相当好吃，除了粉丝汤，他家的鸭油酥烧饼也很不错，得到了很多人的喜爱。酥脆可口，价格也不贵，可以点一份粉丝汤，配上一份鸭油酥烧饼，或者是锅巴，相当不错。人均：25元地址：抄纸巷11-20号香港城时...
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![红烧腐竹鸭肉怎么做好吃]( "红烧腐竹鸭肉怎么做好吃")
- 主食材：鸭腿2个，腐竹100克，青椒1个，姜8片，小葱2根。配料：油5克，盐5克，耗油5克，酱油5克，白糖8克，料酒5克，八角2粒，花椒10粒。步骤1:准备好鸭腿。步骤2:将鸭腿剁成小块。步骤3:准备好葱姜待用。步骤4:提前浸泡腐竹。步骤5:准备好青椒，切好待用。步骤6:锅中烧开水，放入鸭腿肉、姜片煮2-3分...
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![烧啤酒鸭要加水吗还是全部用啤酒]( "烧啤酒鸭要加水吗还是全部用啤酒")
- 啤酒鸭不用加水，直接就加啤酒煮出来即可，当然家里啤酒不够补适量水也是可以的，不过纯啤酒做出来的鸭子味道会更香浓。这道菜操作真的非常简单，而且做出来味道特别好吃，就算不会做菜的新手，也能完全驾驭这道菜。喜欢吃啤酒鸭的朋友，一定要自己动手试试哦，学会这道菜后，招待客人和朋...
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![鸭肉用什么香料烧最香]( "鸭肉用什么香料烧最香")
- 首先是活鸭的挑选，饲养时间较长的，脊背处摸起来有骨感的，尾部羽毛长些的，这些都是没有经过育肥的，肉质和口感较为上乘，麻鸭是首选的品种，它的肉香而不柴。其次是香料，香叶、桂皮、白扣、白芷、高良姜、陈皮、小茴香、八角、花椒、干辣椒、姜片、二荆条、大蒜、香葱。烧鸭子常用配...
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