秒懂百科馆西葫芦炒肉怎么做好吃
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主食材：西葫芦250克，猪肉100克，胡萝卜50克。
配料：蒜片5克，香葱1根，食用油5毫升，料酒5克，鸡粉3克，盐2克，生抽15克，蚝油2克，水淀粉15克。
步骤1:
准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片
步骤2:
起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出
步骤3:
起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用
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