蔓越莓大米蒸糕怎么做好吃
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主食材:大米粉180克,牛奶175克。
配料:糖25克,蔓越莓适量,nuwave/纽维福 美国真空破壁机一台,纸杯6个。
步骤1:香甜软糯
步骤2:将250克大米放入破壁机,启动坚果功能打粉
步骤3:1分30秒打成细腻的米粉,觉得不够细腻可以再加一个程序。取180克备用。
步骤4:牛奶温热加入糖和酵母搅拌均匀
步骤5:加入打好的大米粉
步骤6:搅拌均匀,盖上保鲜膜室温发酵一个小时。
步骤7:再次将面糊搅拌均匀
步骤8:将搅拌好的面糊装入裱花袋
步骤9:挤入纸杯七分满
步骤10:撒上适量蔓越莓
步骤11:放入蒸烤箱100度30分钟
步骤12:非常软糯好吃
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