美味滋补—五元炖鸡汤的做法

主食材：北京油鸡半只，姜片4-5片，桂圆干十几颗，荔枝干十几颗，莲子一小把，红枣10颗左右，板栗20颗左右，料酒一大勺，老冰糖2大块。

配料：铸铁锅一个。

取半只鸡，热锅倒油，用小火煎至两面金黄、倒入一大勺料酒去腥

把鸡倒进铸铁锅中，加开水没过鸡就好、大火烧开后用勺子舀出浮沫，先把桂圆、荔枝、莲子到进去小火炖煮2小时

2小时后把红枣、板栗、冰糖倒进去继续炖煮半小时，美味又滋补的五元炖鸡汤就完成啦！安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材！