如何做美味好吃的家常炖鸡块

1、准备食材：鸡块1000g，大料5g，花椒5g，麻椒5g，香叶5g，食盐5g，酱油10g。

2、将鸡块洗净后放到容器中待用，锅内加入清水烧开，准备焯水。

3、水烧开后加入鸡块，煮沸至鸡块变色，没有血水。

4、用漏网将鸡块捞出控干后放到容器中待用。

5、另起锅加入清水煮开，将焯水后的鸡块倒入，然后放入葱段和姜片，继续炖煮。

6、麻椒、花椒、大料、香叶放入调料盒中，然后将调料盒放到锅中一起炖煮。

7、炖煮20分钟后加入食盐和酱油，继续炖煮大约一小时左右就可以享用家常炖鸡块这道美味了。