虫草花芡实炖鸡汤的做法

主食材：油鸡半只，芡实一把，新鲜虫草花50克。

配料：盐适量。

步骤1:

油鸡去掉鸡屁股，鸡脚趾甲，砍小块，焯水后捞出。

步骤2:

芡实洗干净，因为炖的时间比较长，所以不用浸泡也没问题。

步骤3:

把鸡、生姜和芡实放入炖锅里，加入清水。有的人比较抗拒姜味，可以不放。

步骤4:

炖2个小时后，加入洗干净的新鲜虫草花，再炖20-30分钟，最后放适量盐就可以啦。n安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材。