年味美食——寓意美好的腊味八宝饭怎么做好吃

主食材：糯米1碗，腊肉1块，腊肠1根，虾仁1碟，干香菇5朵，玉米适量，青豆适量，胡萝卜粒适量。

配料：油1勺，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，白砂糖1小勺。

步骤1:

准备食材。

步骤2:

糯米浸泡一夜，蒸熟后晾凉备用。

步骤3:

腊肉、腊肠切粒，香菇泡发切粒。

步骤4:

各种食材调味炒匀。

步骤5:

将糯米饭倒入锅中，将所有食材拌匀。

步骤6:

将拌匀的八宝饭食材盛入碗中，表面按压平。放入蒸锅中蒸15分钟。

步骤7:

倒扣到盘中就可以了。