花生炒菠菜怎么做好吃
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主食材:菠菜10颗。
配料:花生米1把,蒜头3瓣,香油3滴,盐适量,食用油适量。
步骤1:花生米过水洗一下,装碗里。
步骤2:花生米倒入炒锅里,小火慢炒至炒熟。
步骤3:菠菜洗干净,切成两段,装碗里备用。
步骤4:锅里注入适量清水,加食用油和盐,烧开。
步骤5:菠菜放入锅里汆烫至断生,立刻捞出。
步骤6:捞出的菠菜盛入凉开水里过凉。
步骤7:另起油锅,加热,放入蒜瓣爆炒出香味。
步骤8:菠菜和花生米一起倒入锅里,快速翻炒均匀。
步骤9:加盐调味,翻炒均匀。
步骤10:最后加入3滴香油,翻炒均匀即可出锅。
步骤11:盛盘。
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