菠菜花生米凉拌怎么做
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花生米放入锅中小火炸香炸熟,晾凉,蒜切末儿,锅中放水,放少许植物油和盐,菠菜放到沸水中煮熟,再放入凉水中过凉,沥干水分,菠菜切段儿,加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀,再撒入花生米即可。
工具/材料:花生米、蒜、植物油、盐、菠菜、生抽、米醋、白糖、盐、香油
步骤 (共6步)
按步骤阅读:
1、炸熟花生米
花生米放入锅中小火炸香炸熟,晾凉。
2、蒜切末儿
蒜切末儿。
3、煮熟菠菜
锅中放水,放少许植物油和盐,菠菜放到沸水中煮熟。
4、菠菜沥干切段
再放入凉水中过凉,沥干水分,菠菜切段儿。
5、配料拌均匀
加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀。
6、撒入花生米
再撒入花生米即可。
总结:
花生米炸香炸熟,晾凉,蒜切末儿,锅中放水,放少许植物油和盐,菠菜放到沸水中煮熟,菠菜切段儿,加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀,再撒入花生米即可。
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