南瓜丝馅饼怎么做好吃

主食材：面粉500克，温水350克，酵母5克，嫩南瓜适量。

配料：油适量，盐适量，鸡精适量，虾皮适量，葱花适量。

步骤1:

嫩南瓜洗净，刨丝。一定要小心手哦，南瓜肉硬，我每次刨丝必受伤，这次也不例。
南瓜丝放些盐腌出水，挤干备用。

步骤2:

面粉加水和酵母，揉成粘手的面团，表面抹油，密封发酵2倍大。

步骤3:

虾皮洗净，过油。

步骤4:

倒入南瓜丝，盐，鸡精，葱花，拌匀备用。

步骤5:

发好的面团

步骤6:

排气揉光滑

步骤7:

揪成小剂子醒10分钟

步骤8:

包入菜馅

步骤9:

捏紧收口

步骤10:

压扁

步骤11:

电饼铛刷油预热，放入饼，单面盖锅盖烙

步骤12:

中间翻几次面，烙至两面金黄即可。