牛肉肠荷叶饭怎么做
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主食材:牛肉肠300克,玉米1根,水果胡萝卜1根,香菇2个,青豆100克,姜5片,小葱1个,大米200克,荷叶2片。
配料:油5克,盐3个,蚝油5克,生抽5克,花椒粉1克。
步骤1:准备好食材。牛肉肠、玉米、青豆、香菇、胡萝卜、姜葱、大米。
步骤2:先焖米饭,大概40分钟焖好米饭。
步骤3:蔬菜切丁儿、牛肉肠切片儿、焖好米饭待用。
步骤4:锅中烧油,烧至5成热。
步骤5:放入牛肉肠,翻炒均匀。
步骤6:再放入葱姜,爆炒均匀。
步骤7:放入蔬菜,翻炒均匀。
步骤8:再放入调料。盐、蚝油、生抽、好椒粉,翻炒均匀。
步骤9:放入一碗米饭,中小火慢慢翻匀食材。
步骤10:所有食物翻炒均匀,入味后关火。
步骤11:准备电饭煲蒸篦子。
步骤12:放入一大片荷叶。
步骤13:将炒好的牛肉肠饭放入荷叶中。
步骤14:将荷叶四周包好,最后用牙签固定住。
步骤15:将荷叶饭放入电饭煲中蒸20分钟。即可出锅。
步骤16:荷叶饭打开后就可以享用美食了。想起满满的牛肉肠荷叶饭就做好了。
步骤17:“用科尔沁波兰式牛肉肠,做出百变儿童料理”好看又好吃营养丰富!
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