黑椒鱼饼怎么做好吃

主食材：鱼柳1条，鸡蛋，面粉30克。

配料：老姜1片，大蒜1瓣，料酒1.25毫升，盐1毫升，黑胡椒粉0.5毫升，玉米油1.25毫升。

步骤1:

鱼柳洗净，拭干水分，剁成肉泥；姜蒜洗净，剁碎放鱼肉泥里；

步骤2:

鱼肉泥里敲入一个鸡蛋，搅拌均匀；

步骤3:

调入适量食盐，少许料酒，适量现磨黑胡椒粉；

步骤4:

调入适量面粉，按一个方向搅打出胶质；

步骤5:

电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油，通电，打开上下两个开关，预热；

步骤6:

用勺子将鱼肉泥挖出，放电饼铛里；

步骤7:

盖上盖子，启动“肉饼/锅贴”功能；

步骤8:

当电饼铛蜂鸣提示音响起时，黑椒鱼饼就煎好了；取出，即可食用。