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有关黑椒的百科

黑椒牛排怎么腌制
  • 黑椒牛排怎么腌制

  • 黑椒牛排的做法:材料:黑胡椒(黑胡椒颗粒研磨成小碎末或者是粉状)、香草(罗勒叶)、食盐适量、红酒少量。做法:1、牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松;2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱3、热锅放黄油(橄榄油也可以),待油融化后摆好牛排,慢火煎至...
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黑椒牛肉粒怎么做好吃
  • 黑椒牛肉粒怎么做好吃

  • 主食材:牛肉500克,蒜100克,胡萝卜适量,洋葱适量,西红柿适量。配料:食盐1.5克,黑胡椒2克,料酒15克,酱油45克,鸡蛋半个,淀粉10克,黄油15克,蚝油35克。步骤1:牛肉去筋切块步骤2:按照视频上的步骤倒入调料蔬菜腌制两小时步骤3:热油倒蒜炸至金黄捞出步骤4:腌制好的牛肉下到蒜油里捞出步骤5:...
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黑椒牛肉意面怎么做好吃
  • 黑椒牛肉意面怎么做好吃

  • 主食材:意面100克,牛肉肠一根,彩椒100克,洋葱50克,橄榄油适量。配料:盐适量,现磨黑胡椒适量。步骤1:准备食材,锅里烧水步骤2:牛肉肠切片步骤3:彩椒,洋葱切丝步骤4:水开加一点点盐,开始煮意面步骤5:煮熟的意面控干水分备用步骤6:锅中倒入适量橄榄油烧热步骤7:加入洋葱牛肉肠翻炒一下...
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黄油黑椒西葫芦(快手菜)怎么做好吃
  • 黄油黑椒西葫芦(快手菜)怎么做好吃

  • 主食材:西葫芦2个,蒜3瓣,黄油8克。配料:盐5克,黑胡椒碎适量,米醋3克。步骤1:准备好食材。小号西葫芦、蒜。步骤2:将西葫芦滚刀切成块儿待用。步骤3:蒜切片儿待用。步骤4:锅中放入一块黄油。步骤5:中小火慢慢将黄油融化。放入蒜片儿煸香。步骤6:放入西葫芦块儿,翻炒均匀。步骤7:...
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海盐黑胡椒和黑胡椒的区别
  • 海盐黑胡椒和黑胡椒的区别

  • 海盐黑胡椒和黑胡椒没有明显区别,只是海盐黑胡椒里面添加了海盐,二者味道都辛辣,都是香料。黑胡椒又叫黑川,是胡椒科的一种开花藤本植物,原在印度马拉巴海岸生产,在其他热带地区也广泛种植。黑胡椒的果实在成熟时会包含一粒种子,颜色是黑红色,果实在晒干之后会成为直径5毫米的胡...
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简单快手,做出西餐厅级别的黑椒培根意面怎么做
  • 简单快手,做出西餐厅级别的黑椒培根意面怎么做

  • 主食材:意大利面1人食,白糖小半勺,老抽半勺,培根3片,青椒半个,红椒半个,洋葱1/3个,黑胡椒酱适量,生抽2勺,耗油1勺。配料:黑胡椒碎适量。步骤1:将大蒜切末,培根切片,青红椒和洋葱切条步骤2:水开后放入意大利面煮7分钟(具体煮的时间看自己买的意大利面的包装袋上)留半碗煮意面的水!步骤3:锅...
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黑椒鸡柳的做法
  • 黑椒鸡柳的做法

  • 鸡柳怎么煎好吃食材:鸡胸肉300g,生抽1汤匙,老抽1汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,蒜15克,黑胡椒碎1茶匙,盐1茶匙,淀粉适量黑椒鸡柳的做法:1、鸡胸肉用刀背拍松拍散,加入生抽、老抽、盐、黑胡椒碎、蚝油、姜末、料酒抓匀,腌制10分钟;2、然后鸡肉裹一层淀粉,掉多余的淀粉备用;3、锅中倒食用油,大...
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黑椒猪排的做法
  • 黑椒猪排的做法

  • 每100克黑椒猪排营养成分热量899千焦蛋白质14.52克脂肪12.26克烹饪耗时:35分钟食材:猪里脊300克,鸡蛋1个,面粉100克,面包糠100克调味料:料酒,生抽,黑胡椒粉,五香粉步骤:1.猪肉切厚片,用刀背敲打拍松;2.加入盐半勺、料酒1勺、生抽1勺、黑胡椒粉3克、五香粉2克拌匀腌制30分钟,鸡蛋磕入碗...
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黑椒土豆片的做法
  • 黑椒土豆片的做法

  • 主食材:土豆3个,青椒2个。配料:黑椒酱适量,油适量。步骤1:青椒切圈。步骤2:土豆切片。步骤3:土豆用油煎至微焦。步骤4:放入黑椒酱,翻炒均匀。步骤5:加入适量清水,焖煮10分钟。步骤6:放入青椒,翻炒均匀。步骤7:即可盛盘。...
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黑椒鸡丁饭怎么做
  • 黑椒鸡丁饭怎么做

  • 主食材:鸡腿1个,西蓝花适量,洋葱适量。配料:葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉1勺,玉米淀粉1勺,黑胡椒酱60克,生抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺,清水适量,辣椒适量。步骤1:鸡腿去骨切丁步骤2:放入碗中,加葱姜、料酒、食盐、胡椒粉、玉米淀粉,腌制20分钟步骤3:制备碗汁:黑胡椒酱60克、生抽1勺、...
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黑椒手撕杏鲍菇的做法
  • 黑椒手撕杏鲍菇的做法

  • 主食材:杏鲍菇3个,胡萝卜半根,肉丝一碗。配料:青椒1根,葱姜蒜适量,盐1勺,酱油1勺,白胡椒粉1勺,黑胡椒粉1勺,食用油适量,生抽1勺,玉米淀粉适量。步骤1:杏鲍菇3个,用手撕成小条。步骤2:葱姜蒜切碎备用步骤3:青椒斜切小条步骤4:半根胡萝卜切丝步骤5:肉丝➕生抽➕玉米淀粉腌制5分钟步骤6:...
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黑椒汁的做法
  • 黑椒汁的做法

  • 黑椒汁的做法:材料:洋葱200g,生抽20g,黑胡椒50g,油10g,水淀粉50g制作步骤:1、洋葱切末。入锅炒制:锅中倒油,放入洋葱炒香。2、加水,加入生抽、蚝油、黑胡椒粉,大火烧开后倒入水淀粉,勾芡即可出锅。黑椒汁是选用上等黑胡椒及各种精制原料,结合中西方配方根据各地名厨秘方研制而成的一种...
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黑椒鸡丁杏鲍菇的做法
  • 黑椒鸡丁杏鲍菇的做法

  • 主食材:鸡丁300克,杏鲍菇100克,胡萝卜100克,青椒丁100克。配料:黑胡椒酱适量,生抽两勺,蚝油一勺,葱适量,姜适量,蒜适量。步骤1:准备材料步骤2:黑胡椒酱加两勺生抽一勺蚝油,加适量清水搅拌步骤3:杏鲍菇鸡丁切丁步骤4:鸡肉放入碗中加玉米淀粉,胡椒粉,蛋清抓匀腌制20分钟步骤5:锅中留油加...
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黑椒土豆牛肉粒怎么做
  • 黑椒土豆牛肉粒怎么做

  • 主食材:牛肉1块,土豆1个。配料:盐少许,黑胡椒少许,老抽少许,蚝油适量,玉米淀粉适量,食用油适量。步骤1:牛肉切丁,泡去血水。步骤2:牛肉加所有调料,加一点点水,拌匀腌制。步骤3:土豆煮熟后煎至微黄。步骤4:热锅凉油,放入牛肉粒煸炒。步骤5:放土豆,黑胡椒,盐,老抽,翻炒均匀即可关火。步骤6:...
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胡椒粉和黑胡椒粉区别
  • 胡椒粉和黑胡椒粉区别

  • 性质不同:胡椒粉是热带植物胡椒树的果实碾压而成。黑胡椒是果实长大但是尚未成熟的阶段,色泽刚刚发红的时候采收下来,连同外皮一起晒3-4天,最后成为黑褐色的果实。外观特点不同:胡椒粉有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒在熟透时会呈现黑红色,并包含一粒种子;果实在晒干后会成为...
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黑胡椒和花椒的区别
  • 黑胡椒和花椒的区别

  • 黑胡椒和花椒的区别:外形不同、品种不同、用途不同。花椒可以当作一种香料来使用,也可制作成肥皂,而黑胡椒可以当作一种香料使用;花椒是落叶灌木,而黑胡椒是一种开花藤本植物;花椒的籽是黑色的,外壳呈红色,而黑胡椒的籽呈乳白色。花椒原产地是在中国,原生于喜马拉雅山脉,后沿江河移...
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黑椒煎牛扒怎么做好吃
  • 黑椒煎牛扒怎么做好吃

  • 主食材:牛扒5块,黑椒适量,盐适量。配料:无无。步骤1:牛扒洗干净,滤干,再用厨房纸吸拭,尽量减少水分,因为水分多入锅会导致温度骤降,阻碍牛扒快熟撒入黑胡椒碎加盐步骤2:手搓揉按摩牛扒,再腌制2小时步骤3:热锅放油,油温尽量高步骤4:铺入牛扒,注意观察牛扒底面熟了就翻面煎至牛扒熟或者...
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黑椒煎猪排怎么做好吃
  • 黑椒煎猪排怎么做好吃

  • 主食材:猪排300克。配料:盐12克,黑胡椒粉7克,糖10克,蒜20克,黄油50克,蚝油20克,水淀粉50克。步骤1:碗中倒入猪排盐黑胡椒粉糖蒜末步骤2:揉匀腌制1小时步骤3:锅加至高温不放油下肉步骤4:双面煎出焦糖色步骤5:锅底倒入黄油融化倒入蚝油黑胡椒粉水淀粉步骤6:搅拌成糊状步骤7:浇料汁...
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黑椒黄金锤怎么做好吃
  • 黑椒黄金锤怎么做好吃

  • 主食材:鸡翅根10个。配料:面粉80克,鸡蛋1个,玉米淀粉80克,泡打粉2克,黑胡椒粉5克,生抽20毫升,蚝油20毫升,黄酒20毫升,盐1克,糖2克。步骤1:鸡翅根清水浸泡,洗去血水步骤2:在尖头环切一圈,然后把肉顺骨往下拉步骤3:加生抽,蚝油,黄酒,盐,糖,黑胡椒碎步骤4:用手抓揉,料汁比较多步骤5:揉到料汁全...
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黑胡椒和白胡椒的区别
  • 黑胡椒和白胡椒的区别

  • 黑胡椒和白胡椒,这两种食材都属于胡椒,而且胡椒也是一种很常见的食材,在一些大厨的眼中,他们认为胡椒粉也是仅次于鸡精,味精等一些调味品的。而这两者虽然同属胡椒,但是也是有很多区别的。黑胡椒和白胡椒的区别首先,黑胡椒是在果实还没有长成熟时,颜色刚刚发红的时候就开始采摘了...
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李锦记黑椒汁的热量是多少
  • 李锦记黑椒汁的热量是多少

  • 李锦记黑椒汁的热量是多少的答案是:100克可食部分计是133大卡约为556千焦李锦记黑椒汁的热量以100克可食部分计是133大卡约为556千焦。在同类食物中单位热量较低。每100克李锦记黑椒汁的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之五。食物...
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白胡椒和黑胡椒的区别
  • 白胡椒和黑胡椒的区别

  • 首先,白胡椒和黑胡椒的采摘与处理方法不同。黑胡椒和白胡椒是同一种植物。黑胡椒是果实长大但未成熟的阶段,色泽刚刚发红的时候采收下来,连同外皮一起晒3-4天,最后研磨成的粉末称为黑胡椒。而白胡椒是在果实生长成熟之后,其外皮完全变成了红色后再采摘,先去皮后再晒干,研磨而成...
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黑椒牛肉香肠的做法
  • 黑椒牛肉香肠的做法

  • 主食材:牛肉1块,洋葱半个。配料:黑胡椒少许,盐少许,料酒少许,玉米淀粉适量,鸡蛋1个,水少许。步骤1:原料步骤2:牛肉切块步骤3:料理机里放入所有食材步骤4:搅拌成肉末,如果是老人,孩子吃尽量搅拌成肉糜步骤5:将肉末装入裱花袋,也可以装入保鲜袋步骤6:裱花袋剪开将肉末挤入香肠模具步骤...
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黑椒鱿鱼块怎么做好吃
  • 黑椒鱿鱼块怎么做好吃

  • 主食材:鱿鱼600克。配料:植物油3汤勺,姜5克,食盐1/3勺,黑胡椒1勺,洋葱50克,青椒50克,料酒1汤勺,孜然1/勺。步骤1:鱿鱼去肠洗干净,把鱿鱼的红衣去掉,切成约2厘米见方的小块,用一勺料酒,适量的盐和姜粉腌渍10分钟步骤2:青椒和洋葱清洗干净,都切成约1.5厘米的小块步骤3:平底锅烧热,放三汤勺...
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黑椒牛排炒河粉
  • 黑椒牛排炒河粉

  • 黑椒牛排炒河粉做法黑椒牛排炒河粉是非常不错的一道美食,首先要准备好充足的食材,比如鲜河粉,黑胡椒牛排,蒜黄生抽盐,老抽在制作的时候也是非常简单的。1、锅中可以适当的放入水,然后把鲜河粉放在水中里面煮一下,然后捞出来略过凉水备用。2、把黑牛排切成一条一条的备用,然后把蒜...
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