黑芝麻椒盐酥怎么做好吃

主食材：低筋面粉200克，玉米油100克，鸡蛋1个。

配料：细砂糖50克，熟黑芝麻30克，椒盐粉4克，泡打粉3克，小苏打1克，表层蛋黄适量。

步骤1:

碗里面打进去一个鸡蛋，再倒入细砂糖，搅拌均匀，看不到糖颗粒就行

步骤2:

再倒入玉米油，搅拌至乳化，呈淡黄色即可

步骤3:

依次过筛低筋面粉、泡打粉和小苏打，泡打粉和小苏打缺一不可

步骤4:

再倒入椒盐粉和熟黑芝麻，混合均匀，混合好的状态是有一点点偏软

步骤5:

揪一小团，20克一个揉成球

步骤6:

放入烤盘，刷上一层蛋黄液，放入提前预热好的烤箱，170度烤20分钟

步骤7:

刚出烤箱会有一点点偏软的口感，完全放凉以后就会特别酥