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有关羊排的百科

我炖羊排从来不放盐,蘸着椒盐吃它不香吗怎么做好吃
  • 我炖羊排从来不放盐,蘸着椒盐吃它不香吗怎么做好吃

  • 主食材:羊排1斤,生姜3片,大葱4节,八角2个,桂皮1节,香叶2片,干山楂片2片,花椒1+1。配料:花椒1把,盐1把。步骤1:准备料包:八角,桂皮,香叶,干山楂片,生姜,葱段,花椒步骤2:羊排冷水入锅,煮沸后撇去浮沫,改成中小火步骤3:放入步骤一准备的所有食材,中小火焖煮45分钟步骤4:花椒和盐一起捣碎做成椒盐...
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羊排这样做,又香又嫩,超好吃的做法
  • 羊排这样做,又香又嫩,超好吃的做法

  • 主食材:羊排500克。配料:生抽10克,老抽5克,炖肉调料包1个,葱2克,姜2克。步骤1:羊排放入水中,泡出血水。步骤2:锅内倒入适量水,将泡好的羊排放入,加入姜片。步骤3:大火煮开后,撇去浮沫,煮羊排的水留下,备用。步骤4:锅内倒入适量食用油,放入灼烫好的羊排,小火慢煎。步骤5:煎至两面微黄的...
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红烧羊排怎么做好吃
  • 红烧羊排怎么做好吃

  • 主食材:羊排500克。配料:香芹适量,青葱适量,桂皮一勺,八角适量,孜然一勺,冰糖一勺,米酒一勺,老抽半勺,胡萝卜块一勺,生抽三勺。步骤1:羊排冷水下锅焯水去膻,放入葱姜蒜料酒,焯出血沫后捞出步骤2:铁锅少油,下入葱姜蒜爆香,下入羊排,桂皮,八角,孜然,冰糖,一同炒香后放入生抽三勺,老抽半勺,米酒两...
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羊排分几成熟吗
  • 羊排分几成熟吗

  • 1、羊排也可以分几成熟。2、不过大多数餐厅只有在吃牛排才有几分熟的做法,而且不是全熟的羊排可能羊膻味也比较大。3、羊肉和牛肉一样都是红肉,如果质量过关的话差不多可以生吃,所以羊排即使不是全熟也是可以的。不过像猪肉、家禽肉等白肉是一定要全熟的。...
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羊排的做法大全 红烧羊排怎么做
  • 羊排的做法大全 红烧羊排怎么做

  • 你知道红烧羊排怎么做吗?一起来看看吧操作方法01首先我们把买回来的羊排,用清水洗净,然后用刀把羊排切成小块待用,如果怕自己切不好,买羊排时候让卖家帮忙切好,回家洗干净就可以了。02在红色烧羊排之前,我们首先要把羊排焯水,煮锅放水加入洗净的羊排,大火煮开3-5分钟,然后捞出羊排...
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羊排几分熟最好吃
  • 羊排几分熟最好吃

  • 羊排可以吃七八分的,但最好还是吃全熟,全熟的羊膻味会相比那么弱一点点。而且羊排不像牛排那样在低温下灭菌或熟成,如果未完全煮熟煮透,则可能含有细菌。食用后,它们很容易引起细菌或寄生虫感染,包括腹痛和腹泻,在严重的情况下,它们可能危及生命。...
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法式香煎羊排怎么做好吃
  • 法式香煎羊排怎么做好吃

  • 主食材:羊排适量,胡萝卜适量,洋葱适量,土豆适量,豌豆适量,口蘑适量。配料:盐适量,黑胡椒适量,蒜片适量,迷迭香适量,法香适量,面包糠适量,蒜蓉适量,黄油适量。步骤1:羊排切掉边角料,边角料炒香,加胡萝卜,洋葱翻炒,加熬制的汤汁,小火熬制浓稠。步骤2:羊排加盐,黑胡椒,蒜片,迷迭香,腌制。步骤3:法香...
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手把羊排怎么做好吃
  • 手把羊排怎么做好吃

  • 主食材:羊排适量。配料:葱适量,姜适量,料酒适量,水适量,油适量,冰糖适量,干辣椒适量,香叶适量,八角适量,桂皮适量,生抽适量,蚝油适量,盐适量,鸡精适量,十三香适量。步骤1:羊排洗净切大块,冷水下锅,加入葱姜,料酒,水开后洗净。步骤2:锅中倒油,油热放冰糖炒至枣红色,加入适量水,倒入羊排。步骤3:放...
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《创造与魔法》羊排汤配方及制作方法
  • 《创造与魔法》羊排汤配方及制作方法

  • 创造与魔法手游中食谱配方很多,那么羊排汤怎么做,需要什么材料呢?下面是小编给大家带来了《创造与魔法》羊排汤配方及制作方法介绍,感兴趣的小伙伴千万不要错过哦!《创造与魔法》礼包兑换码大全2022。《创造与魔法》魔法技能大全2022。羊排汤需要用到两种材料,具有做法如下:1、...
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法式羊排怎么做好吃
  • 法式羊排怎么做好吃

  • 主食材:羊排200克,迷迭香少量,海盐少量,现磨黑胡椒碎适量,茶花籽油少量。配料:西兰花少量,洋葱少量,糖醋莲藕一片。步骤1:准备食材,莲藕片是装饰没有可以不用步骤2:羊排洗干净,加入迷迭香,海盐,黑胡椒碎腌制15分钟步骤3:锅中倒入茶花籽油步骤4:开始做之前锅中可以烧水先煮西兰花步骤5...
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山药羊排汤—迷迭香怎么做好吃
  • 山药羊排汤—迷迭香怎么做好吃

  • 主食材:羊排500克,山药半根,胡萝卜2根。配料:料酒1汤匙,生抽1汤匙,八角10克,姜1块,香菜(自选)2根。步骤1:羊排冷水焯水,盛出后沥干备用步骤2:胡萝卜、山药去皮切滚刀块步骤3:焯完水的羊排倒入砂锅,倒入姜片、料酒、生抽、八角步骤4:倒入热水没过羊排步骤5:大火煮沸后转小火,盖锅盖炖1...
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羊排炖多长时间就烂了
  • 羊排炖多长时间就烂了

  • 羊排炖多长时间就烂了的答案是:要炖2个小时才烂。羊排要炖2个小时才烂,羊肉在炖之前需要浸泡30分钟,再和生姜片焯水8分钟,为了泡软和去腥味。注意羊排想要炖的烂,一定不能少了泡水和焯水的过程,先将新鲜羊排浸泡半个小时在清水中,让羊排的血水泡出来,也是一种清洗羊排的方法。泡...
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手抓羊排的做法
  • 手抓羊排的做法

  • 主食材:羊排适量。配料:姜片适量,料酒适量,烤肉料适量,五香粉适量,椒盐适量,孜然粉适量,玉米油适量。步骤1:烤肉就要肥瘦相间步骤2:洗净,放入电压力锅,放姜片,料酒,适量水,煮30分钟步骤3:煮好的羊排取出步骤4:烤肉料加少许水化开,倒入羊排中,抓匀步骤5:撒上五香粉,椒盐,孜然粉拌匀步骤6:烤...
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红焖羊排,新年宴客菜这个真的可以有!怎么做好吃
  • 红焖羊排,新年宴客菜这个真的可以有!怎么做好吃

  • 主食材:羊排454克。配料:料包1个,料酒2勺,生姜1块,生抽2勺,蚝油1勺,冰糖少许,植物油1勺,白芝麻少许。步骤1:准备好全部食材,羊排提前解冻下。步骤2:准备一锅清水,加料酒、盐、姜片煮沸,当水沸腾后,下羊排焯下水,捞出沥水,再次清洗干净。步骤3:羊排沥水后,再次放入锅内,倒入纯净水,能没过羊...
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烤小羊排怎么做好吃
  • 烤小羊排怎么做好吃

  • 主食材:小羊排8个。配料:孜然烤肉料25克,黄酒20克,食用油10克,煮肉料适量。步骤1:买的切好片的小羊排,凉水入锅焯出浮沫。然后捞出把表面浮沫再用热水冲洗一下备用。步骤2:砂锅里放花椒,桂皮和姜。加开水。步骤3:放入焯好的羊排,大火煮开,转小火。步骤4:小火煮30到40分钟。根据自...
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怎样烧羊排好吃
  • 怎样烧羊排好吃

  • 羊排洗净,清水浸泡2个小时,去除血水,锅里加清水,将泡好的羊排放进去,大火烧开,锅里加葱、姜、八角、桂皮、草果、香叶、丁香等,再加入豆豉、酱油和冰糖,大火烧开,焖30分钟,加盐再焖30分钟,捞出,另起锅,加适量油,下羊排开始炸,炸至羊排表皮酥脆,撒上椒盐即可。怎样烧羊排好吃:主料:羊排1000...
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羊蝎子和羊排的区别是什么
  • 羊蝎子和羊排的区别是什么

  • 羊蝎子和羊排主要是部位和做法的不同,羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,而羊排是羊的肋条,即连着肋骨那一块肉;在做法上,羊蝎子主要可以做羊蝎子火锅,羊蝎子也是一道很不错的菜品,而羊排主要是煎着吃或者炖汤。羊蝎子,是一道鲁菜,主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因为它...
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鲜嫩多汁的香烤法式羊排怎么做好吃
  • 鲜嫩多汁的香烤法式羊排怎么做好吃

  • 主食材:法式羊排500克。配料:盐适量,植物油适量,柠檬汁少许,孜然粉适量,辣椒粉适量,黑胡椒碎适量,白胡椒粉适量,香菜少许。步骤1:将法式羊排泡出血水后洗净;步骤2:用厨房纸巾吸干水分;步骤3:撒适量盐、柠檬汁抓匀;步骤4:在碗中倒入香辣孜然粉、水调成腌制用的料汁。粉、水、肉的比例...
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羊排烤箱烤多长时间
  • 羊排烤箱烤多长时间

  • 羊排烤箱烤多长时间的答案是:烤一个小时即可。羊排烤箱烤200度的温度,烤一个小时即可。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。时下,在许多商场超市,都有羊...
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煎蝴蝶羊排怎么做好吃
  • 煎蝴蝶羊排怎么做好吃

  • 主食材:蝴蝶羊排6块。配料:烤肉料15克,油10克,黄酒15克,煮肉料适量,洋葱1个。步骤1:蝴蝶羊排清水浸泡出血水步骤2:加花椒,桂皮和生姜小火煮半小时左右,把羊排煮熟。步骤3:煮好的羊排捞出控汤汁步骤4:烤肉料,食用油,黄酒和孜然粉倒入碗里搅拌均匀。步骤5:在煮熟的羊排上两面均匀的刷...
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炸羊排怎么做好吃
  • 炸羊排怎么做好吃

  • 1、准备好材料,将葱切段,姜切片备用。2、锅中放入羊排,加入葱姜、适量料酒,焯好捞出过凉。3、将羊排裹上淀粉,油温五成热下锅炸,炸一会儿捞出控油。4、锅留底油,加入芝麻、孜然、辣椒面,倒入羊排,加盐翻炒一会儿即可。以上是关于炸羊排的做法,如果你喜欢吃炸羊排的话,你可以尝试一下...
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买回来的新鲜羊排怎么保存
  • 买回来的新鲜羊排怎么保存

  • 买回来的新鲜羊排保存,需要把羊排清洗干净后,分好段,用保鲜膜包裹,再加上一层报纸和毛巾放入冰箱储藏即可。总共分为5步,具体操作方法如下:工具/材料:报纸、毛巾、保鲜膜、羊排步骤(共5步)按步骤阅读:1、清洗羊排把鲜羊排洗干净后,分成一份一份的。2、保鲜膜包裹羊排用保鲜膜包裹好...
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红焖羊排的家常做法,下饭下酒都很不错的怎么做好吃
  • 红焖羊排的家常做法,下饭下酒都很不错的怎么做好吃

  • 主食材:羊排400克,土豆2个。配料:胡萝卜少许,花椒少许,低盐酱油2勺,豆瓣酱1勺,葱1根,姜4片,糖1勺,植物油1勺,盐适量。步骤1:准备好全部食材。步骤2:起锅热油,下姜片、葱段、花椒爆香。步骤3:下羊排,翻炒均匀。步骤4:加入少许纯净水、豆瓣酱、低盐酱油、糖,炒匀。步骤5:当汤水沸腾后,转小...
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烧烤羊排肉的做法
  • 烧烤羊排肉的做法

  • 主食材:羊排肉300克。配料:烧烤料2勺,盐3克,芝麻1勺,油2勺,海鲜酱油1勺。步骤1:羊排肉切小薄片,或者小粒~尽量不要切的太厚,不易烤熟~步骤2:羊排肉切好后,放入盆中备用。如果有羊腿肉也可以这么做呦~步骤3:将烧烤料,盐,油放入羊排肉中,搅拌搅拌~腌制2小时左右~嘴馋的话半小时也是可以...
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清炖羊排怎么做好吃
  • 清炖羊排怎么做好吃

  • 主食材:羊排500克。配料:葱姜少许,花椒少许,盐少许,水适量。步骤1:准备羊排洗净步骤2:焯水步骤3:葱姜,花椒。步骤4:将羊排放入电饭煲中,加入葱姜,花椒。步骤5:添加适量的开水。步骤6:按键开始煮步骤7:大约2小时左右,加入少许盐出锅。步骤8:盛入碗中,撒上少许葱花即可,美味营养。...
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