香辣牙签五花肉怎么做好吃

主食材：五花肉半条，洋葱半个，生抽30克，料酒15克，酱油20克，白糖3克。

配料：葱姜沫适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，水少许，食用油适量。

步骤1:

准备五花肉和洋葱。我各用了一半。

步骤2:

五花肉切薄片，更容易入味和煎熟。
洋葱切丝，葱姜都切沫。

步骤3:

洋葱，葱姜沫，倒入切好的五花肉里，开始腌制。

步骤4:

腌料：生抽30克➕15克料酒➕20克酱油倒入五花肉里。

步骤5:

再加3克白糖。

步骤6:

用筷子搅拌均匀，用手抓匀也可以。

步骤7:

盖上保鲜膜，腌制25分钟。

步骤8:

腌制好后，挑出五花肉，用牙签串上

步骤9:

串好的五花肉备用

步骤10:

锅里放油，下锅煎，煎到两面金黄时，倒入少于水，盖上锅盖，闷5分钟。

步骤11:

煎成这样就可以啦

步骤12:

适量孜然粉

步骤13:

辣椒粉和盐。根据个人口味添加份量。

步骤14:

我们家喜欢吃辣，就多放了一些辣椒粉。
香辣牙签五花肉就做好了。
操作不复杂，吃起来一点都不油腻，味道特别好。