韭菜饺子怎么做

饺子原名"娇耳"，其源于古代的角子，相传是由我国医圣张仲景发明的，亦是深受我们喜爱的传统特色食品，今天小编给大家介绍一下怎么做韭菜饺子

工具/材料

饺子皮，韭菜，猪肉

操作方法

01

韭菜适量，清洗干净

02

切成小末

03

猪肉洗净后剁成肉馅

04

猪肉馅放入盆中，加入一个鸡蛋，少许淀粉，盐

05

搅拌均匀，放置15分钟

06

然后我们加入蒜末，味精，老抽，花椒面，豆瓣酱

07

搅拌均匀

08

将其倒入韭菜末中

09

搅拌均匀

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准备饺子皮适量

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取一小块饺子皮，如果饺子皮比较干的话可以在饺子皮圆周处抹一些水，如下图所示

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然后我们向其中加一些馅

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对折

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用手捏拢，OK了

特别提示

看了之后也给你的家人做一份吧