怎么做韭菜盒子
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1、用温水和面(要软一些),揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒10分钟。
2、韭菜和鸡蛋洗净。(鸡蛋也要洗哦)。
3、韭菜切碎。
4、鸡蛋炒成碎块、晾凉。
5、韭菜里先放油拌匀,韭菜不容易出水,拌入鸡蛋,最后加盐拌匀。
6、将醒好的面团揉成长条,切成大小相等的剂子,将剂子擀成面皮,皮的中央放入适量的馅儿,对折,封口,捏出小花边。
7、饼铛内刷少许油,烧热,放入韭菜盒子,煎至两面金黄即可。
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