过年必吃饺子，来份不用面粉的白菜饺子怎么做好吃

主食材：大白菜500克，三色藜麦50克，金针菇150克，香菇（干）3朵，香菜150克。

配料：六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油2勺，水150毫升。

步骤1:

准备食材：干香菇提前泡发，金针菇去蒂，藜麦、香菜，大白菜洗净

步骤2:

将50克洗净后倒入锅内放入150毫升清水

步骤3:

将其煮沸后将水收干，米粒成透明状即可，大约煮10分钟左右

步骤4:

锅内放入适量的清水将其煮开

步骤5:

煮开后先放入泡发后的香菇，汆烫两分钟捞出

步骤6:

将金针菇去蒂，倒入汆烫2分钟

步骤7:

大白菜洗净放入水中汆烫1分钟，变软即可捞出

步骤8:

将汆烫好的香菇切成小丁

步骤9:

香菜洗净切成小段

步骤10:

金针菇切成小段

步骤11:

将处理好的食材放入盘中

步骤12:

将煮好的藜麦倒入盘中

步骤13:

倒入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油

步骤14:

将所有食材搅拌均匀

步骤15:

将白菜切除白梗

步骤16:

将拌好的食材放在白菜叶上

步骤17:

用白菜叶包好，用香菜梗扎起来，上面放上一颗有枸杞点缀

步骤18:

做好的白菜饺子放入蒸锅水开后，蒸5分钟即可

步骤19:

过年来上一份不用面粉的白菜饺子，新的一年事事如意