香煎四喜饺怎么做好吃

主食材：面粉300克，鸡蛋3个，刺五加叶适量。

配料：油适量，蚝油适量，蘑菇粉适量，盐适量，五香粉适量，胡椒粉适量，葱适量，胡萝卜适量，青椒适量，洋葱适量，熟玉米粒适量。

步骤1:

面粉一分为二，一半开水烫面，一半常温水和面，揉成面团，盖上保鲜膜饧着。

步骤2:

鸡蛋打散煎熟，刺五加叶清洗干净切碎，葱胡萝卜去皮洗净切碎，放入盆中，加入五香粉，胡椒粉，蘑菇粉，盐，蚝油拌匀。

步骤3:

胡萝卜、洋葱切碎、青椒去皮洗净切碎，玉米粒切碎，分别加少许蚝油拌匀。

步骤4:

包饺子，面团揉成细条，均匀切小面剂子，擀成皮，先包刺五加叶馅，先对折，再将另外两边对折，捏出四角。

步骤5:

每两边捏在一起，中间有4个小花瓣，将四角小口敞开。

步骤6:

装入四种装饰材料。

步骤7:

平底锅中刷底油，下入包好的四喜饺子。

步骤8:

煎至能推动时，加入半碗水，盖上锅盖焖两三分钟。收汁后，再煎一分钟左右。出锅。