蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃

主食材：蒜苗100克，鸡蛋2个。

配料：盐3克，蚝油2克，清水适量。

步骤1:

第一次摘蒜苗的我~貌似浪费了不少。我估计大家比我聪明，摘好蒜苗清洗一下就行

步骤2:

蒜苗清洗好之后，切成三厘米左右的长段，或者切成喜欢的长度

步骤3:

两个鸡蛋打入碗中，然后迅速搅打蛋液，可以在蛋液中加一点清水蛋更嫩滑，也可以不加~

步骤4:

锅中烧热油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待逐渐成型后用铲子将鸡蛋分开~撒一点盐盛出

步骤5:

不用刷锅，放入适量的油，倒入蒜苗，翻炒至可明显感觉到蒜苗偏软~

步骤6:

倒入鸡蛋翻炒几下~可以加一点盐翻炒均匀出锅或者一点蚝油和水，味道都不错呦~