五彩蛋炒饭怎么做好吃
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主食材:米饭1盘,鸡蛋2只,黄瓜半根,胡萝卜半根,圆白菜1/4个,火腿肠1根。
配料:油适量,盐2小勺,鸡精1勺,海鲜酱油1汤匙,五香粉1勺,葱花适量。
步骤1:米饭打散备用、火腿、胡萝卜、黄瓜切丁,圆白菜切细丝,鸡蛋打散,葱花切好,一切准备就绪
步骤2:锅中烧热油,先把鸡蛋炒熟,油一点要热,鸡蛋才会瞬间蓬起来,蓬松软嫩
步骤3:另起锅,炒火腿和蔬菜,锅中放油加入五香粉爆香,放葱花火腿煸炒,然后依次是胡萝卜、黄瓜、圆白菜,所有蔬菜都下进去之后继续大火煸炒
步骤4:待所有素材都8分熟倒入米饭继续炒,这是可以转小火以免米饭糊锅,米饭全部散落炒匀之后淋上酱油、鸡精和盐炒匀出锅即可
步骤5:香喷喷的五彩炒饭就做好啦,简单方便吧
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