紫薯糯米糍怎么做好吃

主食材：紫薯50克，糯米粉150克，淀粉（小麦）30克。

配料：白糖50克，椰蓉适量。

步骤1:

紫薯蒸熟

步骤2:

紫薯压烂后，加入糯米粉、小麦淀粉、白糖混合

步骤3:

加入适量的清水拌成有流动的稠面糊

步骤4:

然后过筛一次，然后把面糊上锅蒸熟

步骤5:

蒸好的紫薯面糊放凉，椰蓉和豆沙馅备用

步骤6:

取约30克的面团压扁，把豆沙馅放入

步骤7:

收口滚圆，然后沾上椰蓉粉即可