辣子鸡翅怎么做好吃

主食材：鸡翅500克。

配料：辣椒段100克，蚝油一勺，生抽两勺，白糖半勺，鸡蛋一个，淀粉适量，郫县豆瓣酱适量。

步骤1:

先剪碎辣椒段

步骤2:

准备好材料

步骤3:

鸡翅剁成段，加入葱姜蒜，两勺生抽，一勺蚝油，胡椒粉料酒，半勺白糖，放入一个鸡蛋，适量白糖，抓匀腌制30分钟。

步骤4:

再加入淀粉，抓匀

步骤5:

锅中烧油，将鸡翅炸熟，上色酥脆备用

步骤6:

锅中留油，加红干椒，麻椒蒜片炒香，加入郫县豆瓣酱翻炒均匀

步骤7:

加入鸡翅，花生仁，芝麻