辣炒青鱼段怎么做好吃

主食材：青鱼500克。

配料：郫县豆瓣酱15克，腌肉粉10克，蒜香粉10克，炸鸡粉10克，糖5克，醋少许，葱2棵，姜4勺，蒜1头。

步骤1:

将于清洗干净后切段儿

步骤2:

加入腌肉粉，蒜香粉，炸鸡粉拌匀腌制备用

步骤3:

开始炸鱼，炸至金黄捞出

步骤4:

锅中放油，加入郫县豆瓣酱，葱姜蒜和糖醋煸炒

步骤5:

放鱼煸炒1分钟后装盘盛出

步骤6:

完成