炸萝卜肉丸～自制更健康卫生怎么做好吃

主食材：猪肉500克。

配料：萝卜大半根，鸡蛋1个，葱4根，面粉适量，蚝油半汤匙，料酒半汤匙，盐适量，黑胡椒少许。

步骤1:

食材准备：葱、白萝卜去皮、肉洗净、鸡蛋一个
温馨提醒：（肉有肥有瘦才好吃，图中肉差不多7分瘦三分肥，口感很好）

步骤2:

肉剁肉糜状，葱切碎，白萝卜切碎

步骤3:

加适量面粉、1个蛋清、盐小半勺、料酒小半汤匙、少许水、蚝油少许、黑胡椒少许、油少许，搅拌均匀再继续搅拌2分钟左右，下锅炸不会散哦！

步骤4:

锅中多放油烧热，筷子放进去有密集油泡就可以放萝卜肉丸了，左手利用虎口挤肉丸，右手用汤匙把肉丸放进锅里炸

步骤5:

炸至两面金黄捞出控油即可

步骤6:

直接吃也很好吃哦，中午做了青菜烧肉丸，宝贝连吃了好几个，都说好吃，味道真的很棒