萝卜糕怎么做好吃

主食材：萝卜适量，干贝适量，虾米适量，腊肠适量，粘米粉160克，澄粉30克。

配料：蚝油适量，盐适量，胡椒粉适量。

步骤1:

萝卜刨丝，干贝、虾米泡发10分钟

步骤2:

腊肠切丁，干贝撕碎，虾米切碎

步骤3:

粘米粉160g，澄粉（小麦淀粉）30g，加水搅拌至均匀无颗粒

步骤4:

锅中放油，放入虾米、干贝、腊肠炒香

步骤5:

萝卜丝无油炒软，加入蚝油、适量盐、胡椒粉，翻炒均匀，倒入面糊、炒好的虾米、干贝、腊肠，混合均匀

步骤6:

倒入模具中，封上保鲜膜放入蒸锅，大火蒸30分钟

步骤7:

脱模，切小块，炸至两面金黄捞出即可