家庭自制健康油条怎么做好吃

主食材：中筋粉200克，水110克。

配料：油条蓬松剂5克，盐2克，糖。

步骤1:

将所有粉类倒入面包桶混合均匀

步骤2:

加入水

步骤3:

启动面包机，揉成团后静置20分钟，再揉10分钟

步骤4:

装入保鲜袋，放冰箱冷藏过夜

步骤5:

案板上事先散粉，从冰箱取出面团

步骤6:

将面团擀成方形薄片

步骤7:

用刀切成合适的条状

步骤8:

将两条重叠

步骤9:

用筷子在中心用力按压

步骤10:

使两条中心粘合

步骤11:

锅里油烧热，将一对重叠的面条用手在两端稍微拉长，放入油锅中

步骤12:

立即用筷子翻转，使之受热均匀

步骤13:

上色均匀后即可出锅沥油