砂锅煲仔饭怎么做好吃

主食材：大米100克，腊肠50克，腊肉50克，鸡蛋1个，生菜80克。

配料：煲仔饭酱汁30毫升，小葱10克。

步骤1:

腊肉和腊肠洗净后切片。

步骤2:

砂锅底部抹一层油，把洗净的大米倒入锅中，锅中加少许盐。

步骤3:

在米中加入适量煮米的水，再加入一点食用油。

步骤4:

盖上锅盖煮至米饭熟透

步骤5:

米饭煮熟后，把腊肉和腊肠片平铺在米饭上面。

步骤6:

在中间打入一个鸡蛋，盖上盖儿再煮五分钟。

步骤7:

再在上层撒点葱花再焖一分钟。

步骤8:

生菜煮熟后铺在腊肠上边。

步骤9:

加入适量煲仔饭酱汁翻拌均匀即可。