酸辣鸡蛋汤怎么做好吃

主食材：鸡蛋1个，泡辣椒1个，蕃茄1个，豆腐泡4个。

配料：有机香醋适量，金针菇适量，葱适量，食用油适量，食盐适量，淀粉适量，胡椒粉适量，有机酱油适量，香菜适量。

步骤1:

准备所有食材

步骤2:

将豆腐泡木耳泡辣椒木耳分别切丝，蕃茄切片，鸡蛋打碎，一勺淀粉2勺水搅匀备用。

步骤3:

炒锅放油炸香泡辣椒和葱后，放入番茄翻炒

步骤4:

蕃茄炒成汁后，倒入豆腐和木耳丝，加食盐白胡椒粉有机酱油调味。

步骤5:

加水煮开后倒入淀粉水，烧开后放入金针菇

步骤6:

搅入蛋液，烧开后关火，加香醋和芝麻油调味，最后撒入香菜碎食用。

步骤7:

吃的时候放入酥虾。

步骤8:

买优质老陈醋，天猫搜索【CUCU旗舰店】