酸辣汤怎样做
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1、准备豆腐、木耳、香菇、火腿、豆腐皮等这些食材,切成以下这种形状。
2、锅中倒入油,等油温升到7成热的时候,放入葱花炒出香味,接着锅中加入开水,大火把水煮开。
3、锅中放入准备好的香菇、木耳、火腿、豆腐丝、香菇。
4、大火再把这些食材煮熟,准备一个小碗,倒入一个鸡蛋,将鸡蛋打散,倒入锅中。
5、然后锅中加入盐、味精、鸡精、胡椒粉进行调味。
6、最后加入香醋、水淀粉、生抽。
7、起锅前撒入香菜,好喝的酸辣汤就做好了。
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酸辣汤
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