水煎包怎么做好吃

主食材：芹菜200克，肉馅150克。

配料：葱10克，姜10克，蚝油1克，盐2克，生抽2克，料酒3克，十三香2克。

步骤1:

面粉中加入酵母搅拌均匀。

步骤2:

加开水和成面团，醒40分钟。

步骤3:

肉馅中放入葱姜末，芹菜丁，盐，十三香，生抽，料酒，蚝油，食用油，均匀搅拌上劲。

步骤4:

面揉匀，均匀擀成包子皮。

步骤5:

放入肉馅，打褶成包子。

步骤6:

锅中刷一点油，放入包子，煎2分钟。

步骤7:

加入清水至包子三分之二处，盖上锅盖焖5分钟。

步骤8:

撒上黑芝麻，葱花，再焖40秒即可。